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莴笋炒鸭肉(6/7)
鸭肉切丁备用
莴笋黄瓜切丁备用
小米椒，姜蒜，泡椒，仔姜切好备用
锅热直接倒入鸭肉爆炒，把水分炒干。炒干以后放入适量的料酒
水分炒干以后，依次放入花椒姜蒜小米椒泡椒大料等。因为家里没有豆瓣，所以就没放。放点豆瓣炒出来更香。
炒香以后放入莴笋黄瓜，青椒。
等香味出来以后，放入鸡精，盐，适量味精，就可以装盘啦