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冬瓜黄豆猪骨汤(1/8)
准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮
将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫
将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
.冬瓜去皮去籽，切小块
在汤中淋入少许醋
放入冬瓜块
继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味