冬瓜黄豆猪骨汤
冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用,多喝点冬瓜汤能清热解热
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步骤1/8
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准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
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步骤2/8
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黄豆提前一晚浸泡,锅中烧热水,放下黄豆焖煮
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步骤3/8
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将猪骨冲洗净,炒锅中烧热水,放入猪骨和生姜片,大火烧沸,滚煮一会,去除油沫
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步骤4/8
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将猪骨和肉汤倒入黄豆中,中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
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步骤5/8
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.冬瓜去皮去籽,切小块
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步骤6/8
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在汤中淋入少许醋
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步骤7/8
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放入冬瓜块
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最后一步
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继续焖煮半小时左右,至各食材熟烂,加盐调味
冬瓜易熟不需提前放,半小时足矣
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发布于 2014-05-31
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