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土豆肉丝(3/6)
土豆切丝放凉水中浸泡，木耳泡发，肉丝放入酱油淀粉搅拌均匀备用！
锅烧热加入油，炒出肉丝，变色即可（锅一定要烧热后在放油，这样不会沾锅）盛出备用
锅内在放入适量油，加入姜片，八角，葱段，蒜瓣，干辣椒
放入土豆和木耳，加入盐，醋，鸡精
加入肉丝，辣椒，酱油，翻炒均匀！
装盘即可