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清蒸海螃蟹(4/6)
螃蟹洗净，等锅中水开上汽再放入螃蟹及葱段和姜片。蒸15分钟。记得肚皮一定要朝上，这样螃蟹不会因为温度太热而把自己的腿卡在屉上而掉的一片狼藉，同时螃蟹里的黄也不会流失！
调一个沾汁，姜末少许。
加入醋。
薄盐生抽少许。
再来几滴鱼露提鲜。
开吃吧！