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腌制酸萝卜、酸豆角(4/8)
购买新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端……
辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用！
萝卜洗干净，准备切条！
萝卜切成条，状沥干水分！
将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒！
将豆角、萝卜、辣椒放好后，用开始准备的凉开水，放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没过豆角。放入少许醋（可加快变酸），将瓶盖密封！
密封好储存一周后，美味就诞生了！通过一周的酸菌酝酿……
一周后酸辣可口的酸萝卜就可以吃了，酸萝卜切段放入芝麻香油就可直接食用！萝卜酸爽的诱惑触及味蕾……