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蛋炒番茄(7/15)
葱花姜丝切好备用
干木耳6片水发后切两刀破开备用
黄瓜不去皮洗净切片备用，半根就够
番茄开水烫过去皮去蒂
番茄切块备用
鸡蛋加一点点水和盐搅散
油热，下蛋液成饼煎制，至两面金黄
金黄色
用铲子铲块儿盛出备用
底油热后下葱花，花椒，姜丝，炒出香味
下黄瓜片煸炒，加少许盐
下木耳与黄瓜片一起炒片刻
加入番茄一起翻炒，加少许盐，糖，待番茄汁出，黄瓜片木耳被汁浸匀
加入备用的蛋块，翻炒匀
出锅装盘。色泽鲜艳，营养丰富。