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蟹粥--咸粥(5/5)
米提前泡好,这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟(我是直接从超市买的熟蟹)。
把螃蟹切块,不用去壳。
把螃蟹放到锅里,加水,水量跟平常煮粥米和水的比例一样。高压锅上汽后换小火再煮30分钟。
至粥呈粘稠状就可以出锅了,如果还是米和水分离的话就继续小火煮。
粥盛出来加葱花扮一下,会更香。