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糖醋排骨(0/5)
买回来的排骨洗净后焯水去血水。
起油锅，油温不要太高，下入排骨，煸炒至表面金黄。
依次加入一勺料酒，两勺酱油，我会用一勺生抽，一勺老抽。
加冰糖和醋，我会放一大把冰糖和少量白砂糖，出来的颜色漂亮。醋我会用两勺白醋。
加水没过排骨，大火烧开后关小火炖煮半小时，之后大火收汁，最后洒一把熟白芝麻，完成。