1.先准备个锅烧水 （水是用来煮西兰花的 所以放多少按西兰花定）2.在烧水的时间把西兰花掰成方便使用的大小 然后用水冲洗 3.等水烧开放入西兰花 煮3-4分钟 这个过程要掌握好 不要时间长 要让西兰花均匀受热 4.将菜捞出 在用冷水冲洗 去掉热度 将水利干 备用

葱蒜切末备用

热锅 放油 油没锅底就好 油热后放入葱蒜炒香

放入西兰花 ，盐一勺半（勺子大小不一样 所以根据个人口味定） 鸡精、味精少许 调味料炒至均匀 就可以出锅了