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电饭煲蛋糕(
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蛋清分离。注意,装清的碗中不能有水。
打蛋清。可以分三次,加入一勺糖和一点点醋,然后打打打。然后又加糖醋打打打。打三次,直到打成奶油状。(可以用打蛋器,我用的榨汁棒,泡沫刀片也行)
蛋黄,与面粉,牛奶,和糖混合。(我牛奶做多了一点,稍稀了点)因为我用的榨汁棒,所以最后煮的时候一定要等泡泡消掉
把开始打好了的蛋白加入。分三次加入,一定要从碗边向上打动。
电饭锅中刷一层油,倒入
按,煮饭,等它跳到保温后再按一次,直到可以闻见蛋糕香味。
现在,享受吧!(唯一一个缺点,就是牛奶稍稍加多了点,但很好吃)