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苦瓜酿(3/8)
备好材料后，苦瓜切段，去心
瘦肉切条 切块 放入绞肉机
加入料酒 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉
打成肉泥
把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实
锅里水烧开，把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟
蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上
美味的苦瓜肉丸就出锅啦 汤汁特别甘甜