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夏至凉拌面(0/7)
备料。用温水和芝麻油调制芝麻酱。买来的芝麻酱厚厚的，慢慢兑入温水，化成糊状。再加入一勺芝麻油调匀。
小葱、香菜切末。黄瓜切细丝。
花生放入微波炉转3-5分钟，期间拿出来翻两次，不要烤糊。烤好的花生去红衣，放到菜板上，上面盖两层厨房用纸，用擀面杖擀碎。
鸡蛋搅匀，倒入不粘锅摊成薄薄的蛋饼。切丝备用。
这是备好的料
然后热水煮面，出锅后过水。（过水就是把面盛到放有凉开水的容器里，此为过水面）
最后，根据自己的口味，调入喜欢的材料，一盘清爽可口的拌面就齐活了。