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陕北名吃“黑愣愣”(0/13)
土豆去皮
磨碎成抹状
加水搅拌沉淀，
细纱布过滤
挤出水分，
桨水沉淀淀粉
挤出的土豆末末
沉淀出的淀粉
将淀粉搅拌在一起，并且放出食盐、鸡精、姜末、五香粉搅拌均匀！
搅拌好的土豆末末
捏成核桃大的丸子形状，上过蒸20分钟
西红柿去皮，炒酱放入花椒粉，青辣椒切成碎末
金莹剔透、色彩鲜艳、入口弹弹的滑滑的鲜鲜的嫩嫩的。