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家常面食----韭菜盒子(7/10)
3个鸡蛋打散，加入料酒鲜味汁调味，锅加热，倒入适量玉米油，再倒入打散的鸡蛋，用铲子或筷子不停地划动鸡蛋液，炒出鸡蛋碎，韭菜切成小段，放入特百惠星愿佳节碗中，加入炒好的鸡蛋碎
在鸡蛋和韭菜中加入虾皮，适量盐以及香油搅拌混合均匀
面粉、水加入一个鸡蛋混合揉成面团，放置松弛片刻，再分割成均匀的小剂子
取一个剂子擀成圆片，稍微擀薄一些
在面片中放入韭菜鸡蛋馅
折叠成半圆形，再由外往内捏出花边封口
电饼铛预热
倒入适量玉米油，放入做好的韭菜盒子
煎至两面金黄即可出锅
用刀切开盛盘