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八宝粥。(
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将糯米,黑米,薏仁,红豆,莲子用水浸泡3-5个小时,并将大米洗净。
烧一锅水,等水开了,把莲子,红豆先倒入沸水中,再次等水开。然后把剩余食材全部倒入沸水中。
大火煮开转煮一小时,期间要不停搅拌,以免粘锅,直至煮到粘稠开转小火继续煮。
煮到粥非常粘稠后,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可