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紫署饼干(7/7)
准备好低粉 黄油 糖粉 紫薯 鸡蛋一个
紫薯切片隔水蒸熟 切片熟的快一点，熟了之后把它压成泥状，待用
黄油切成小方块状软化 加入糖份 搅拌均匀 打发不打发无所谓的。
再加入紫薯泥 搅拌均匀
加入低粉 分次放入
弄成一条 按照自己喜欢圆形 还是方形 放进冰箱。成型。到比较硬了。大概一个小时左右。时间短了不好切。
成型之后拿出来 切片 放进烤箱。预热 上下火 中层 170度 18分钟。好了之后饼干不会像其他饼干那么硬。是正常的 不是因为没有熟。是因为紫薯的缘故。