紫署饼干
味道还是蛮好的 吃多了不会腻歪。有一点点软。就是切片麻烦 要在冰箱放一个小时左右。
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步骤1/7
准备好低粉 黄油 糖粉 紫薯 鸡蛋一个
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步骤2/7
紫薯切片隔水蒸熟 切片熟的快一点，熟了之后把它压成泥状，待用
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步骤3/7
黄油切成小方块状软化 加入糖份 搅拌均匀 打发不打发无所谓的。
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步骤4/7
再加入紫薯泥 搅拌均匀
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步骤5/7
加入低粉 分次放入
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步骤6/7
弄成一条 按照自己喜欢圆形 还是方形 放进冰箱。成型。到比较硬了。大概一个小时左右。时间短了不好切。
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最后一步
点击查看大图
成型之后拿出来 切片 放进烤箱。预热 上下火 中层 170度 18分钟。好了之后饼干不会像其他饼干那么硬。是正常的 不是因为没有熟。是因为紫薯的缘故。
注意黄油是软化 不能融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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