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一品豆腐(2/4)
先将内酯豆腐倒扣在碗里，去包装（去包装是先在一个角，用刀削去一点，再对里面吹口气，包装就出来了。）在豆腐上横几刀竖几刀。
在豆腐四周打上几个蛋，撒上盐少许味精少许。
上蒸锅蒸，大概上气五分钟就好了。
最后浇上1勺蒸鱼油和少许的油。撒上葱花，味道鲜美的一品豆腐就这样出锅了。