安装App
白油虾仁儿(0/3)
虾仁处理：弄干水分，码盐，白酒10分钟再入冰箱10分钟，保持虾仁鲜脆
锅烧旺，加猪油，八层热，下虾仁翻炒几下，加姜片，蒜片，大葱段，翻炒几下，加入莴笋粒和白果粒，再加入少许胡椒粉。加入适量盐，翻炒至莴笋粒刚熟
小半碗水淀粉里加入味精，点点生抽，倒入锅中，翻炒几下，起锅。