安装App
火锅版一锅鸡(0/9)
1、柴鸡用开水焯过
土豆开水3成熟
锅热入油、盐、姜片
入鸡块，肉变白后加入土豆，翻炒后放入酱和少许老抽，少许水，均匀上色。
鸡块出香味后，加水，以盖过鸡肉为准，大火煮开。
将鸡块先捞出码到火锅盘里，可放最中间。
锅里放入蘑菇，煮开后将土豆、蘑菇依次码入火锅盘。最后将汤汁一起倒入火锅盘。
将切成块的豆腐码入火锅盘！
开锅半小时即可，可将烙饼泡到汤里一起吃