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鸡五目蒸饭(10/12)
鸡腿肉去骨头,切成小块。
牛蒡切薄片,用淡醋水泡好备用。
炸豆腐皮,胡罗卜,竹笋均切均匀细丝。
魔芋丝洗好备用。
锅内放少许色拉油,加热,放如鸡肉炒至发白。
加入牛蒡,炸豆腐皮丝,胡罗卜丝,竹笋,一起翻炒。
炒至均匀以后,加入魔芋丝,再次翻炒至锅内汤汁基本收干。
最后加入适当酱油,味淋,鲣鱼素,盐调味。
电饭锅内洗好白米,加入适量水,再将炒好的鸡肉五目一起倒入锅内.盖上盖子,普通蒸饭的过程就可以。
这是蒸好的鸡五目。
将饭和菜搅拌均匀,最后撒上盐水煮过的鲜豆荚。
一碗营养,色彩,味道都搭配的非常好的米饭就做好啦。