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紫薯双色馒头(5/5)
牛奶加热温热放入酵母融化,放入面粉揉至手光、面光、盆光,发酵2倍大
牛奶温热加入酵母融化加入紫薯泥,要是太干再加点水揉成团发酵
两种面团发酵好排气,各取一段面团擀面杖擀平,紫薯面团附在白面团里卷起,切成段二次发酵
将其余面团按照前面步骤做好,发酵
发酵好了上蒸笼蒸10-15分钟即可