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里脊炒时蔬(5/5)
里脊切片用白胡椒粉，酱油，半个蛋清，一点料酒，一点油腌制。
蔬菜全部切片。
葱切成葱花。
鸡蛋和里脊分别炒好，一定先炒鸡蛋。
1热锅凉油下葱花，先放土豆和胡萝卜炒几下，再放木耳煸炒。 2蔬菜变色快熟时放酱油，料酒调味，再放鸡蛋和里脊翻炒几下，换小火放盐，翻炒均匀出锅。