猪肉炖粉条的做法_菜谱

把五花肉洗干净，切成小块。粉丝用冷水泡软，在用剪刀剪断。大白菜切段。备用

姜片，葱花少许。干辣椒剪成小段用少许清水浸泡着！

锅烧热加入食用油，把五花肉放入翻炒，炸出油来再放入姜片。一勺半盐，一勺白糖，酱油适量把五花肉炒上色，加稍微多点料酒。把刚刚泡的干辣椒和水一起倒入锅中。把大白菜放入加适量清水。麻辣鲜适量，没有的可以加辣椒酱。一小勺半鸡精盖上盖把肉炖熟烂！

五花肉炖烂，入味后把粉丝放入炖煮。翻炒一下入味均匀一点。

撒上葱花即可。