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核桃酥+可可核桃酥(
5
/8)
黄油室温软化,加入鸡蛋黄,糖。(稍留一点点的鸡蛋黄后期刷表面上色用)
打蛋器打发至颜色发白。~
筛入低筋面粉搅拌均匀。
核桃仁装袋用擀面杖擀碎,加入面糊里揉成面团。
面团平均分成两份,一份加入3g可可粉。这样就做两个口味的了。
烤盘铺锡纸,将面团揉成17g一个的小球,放锡纸上压扁。(大小根据自己的喜好,我闲太小的费劲,就做的稍微大了点。)
表面刷上蛋黄液。
烤箱预热175度,烤17分钟。