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芝麻脆香蛋卷(8/8)
将黄油放在室温软化（轻轻触碰，类似牙膏的软硬），加入细砂糖和盐，用橡皮刮刀拌均匀。
然后逐个加入鸡蛋搅拌均匀。
将低筋面粉筛入，撒上适量芝麻，用打蛋器搅拌均匀。
盖上保鲜膜， 放入冰箱冷藏室静置30分钟。
把平底不粘锅用中小火加热到手距离锅具 15cm能明显感觉到热度，舀入1小勺面糊放入锅内。
然后马上拿起 锅具离开火，慢慢旋转，让蛋卷面糊均匀地摊在锅内。
重新放回火上，以小火加热约1分钟，至底面呈金黄色后翻面。
待两面摊至金黄色后，用一根可耐热的小棍 (木质或竹制的筷子也可以)，在锅中趁热将蛋糕卷成圆柱，取出后抽出小棍，放置一会即会变成酥脆的蛋卷