(中种混合成面团后室温放置1小时后冰箱冷藏过夜)
先将斑兰香精和牛奶混合均匀
按液体-粉料-酵母顺序依次放入桶内
液体:牛奶 鸡蛋
粉料:糖 盐 高筋粉 中种面团掰小块
最后放酵母
先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面(夏季温度高,为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体,也可以开着盖揉面)
20分钟后揉成光滑的面团,加入黄油,再选和面功能 启动时间25分钟后出膜 静至20分钟
听到提示音后结束面包程序,(这时候如果觉得面包表面上色有些浅,可以不开上盖利用桶内余温焖制上点颜色) 最后提出内桶把面包倒扣出来晾制.
美味健康的斑兰蜜豆面包就可以享用了!