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梅菜五花肉烧茶干(3/9)
五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微挤干水分，茶干洗净。
热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。
下五花肉和豆豉
煸炒出油后倒老抽
翻炒均匀至上色后加入梅干菜。
梅干菜炒香加入茶干。
炒两分钟加入1碗水
大火煮，不时晃动锅，免得粘锅啦，一碗水很容易烧干的。
汤汁即将收干时剪入葱段，起锅