取适量乌梅、山楂、各置于一碗中，洗净，泡一个小时；甘草不需要泡

泡好后，将其倒入电饭煲，加三分之二水熬煮，20分钟时加入甘草，40分钟时加入冰糖，如果水熬煮得干了可适量加水，味道按个人口味增减冰糖。熬出来的酸梅汤色泽靓丽，口感清爽，因为有甘草的原因，喝后喉咙可感觉微微回甘，可不赖啦！