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孜然羊腿(6/8)
羊排洗净，厨房纸巾拭干水分。
撒上腌制盐，适当搓揉。撒上孜然。可沿着肉的纤维切割几刀，利于入味。
放入冰箱一晚上
没有大锅，直接用电饼铛煎羊腿，至两边变色。
土豆滚刀片，少油入锅翻炒，加入少许精盐、生抽老抽，均匀上色。
土豆入烤盘，羊腿入烤盘，放入预热230-240度的烤箱，上下火，中层。
1个半小时后，用筷子插肉最厚的地方，如果能轻易进去，则表示已经熟了，反之则继续烘烤。
味道真心不错！别忘了和朋友一起分享！