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蛋香米饭饼(3/4)
剩米饭打散，打入鸡蛋，放盐，糖粉，虾皮粉，一小勺面粉搅拌均匀。
锅里放少许油，摊平步骤一的食材，在步骤一的碗里准备一点面粉水，比例大概为1：5，再加点葱花。抖一抖下锅，饼能滑动时，倒面粉水，葱花落在面饼上。
盖上锅盖闷一下，水分差不多吸干的时候翻面。
盖上锅盖，小火烙饼，时不时抖锅，宝宝吃可以早点出锅。时间长一点就脆一点。