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培根花边披萨(6/8)
将高筋粉,低筋粉,水,糖,盐,酵母,色拉油一起拌匀揉至表面光滑。 后发酵至2倍大。
发酵好的面团,分割滚圆分成3分,醒15分钟。醒好后,其中2分的量擀成9寸大的圆饼。
其它3分1的量擀成长条。
将培根也切成长条,包裹在面团3里.
包裹好的培根再切成1CM左右的厚度。
再将它们底部刷点水摆放在面饼的四周(面饼记的扎孔)。后醒发30分钟。
而后在面饼中间撒上培根,青椒,洋葱,马苏里拉芝士,
接着就是200预热烤箱,中层烤20分钟左右就可以出炉了。