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鸡蛋炸酱__下饭菜(3/6)
大葱切成大粒点的丁。
热锅内加入花生油，放入切好的大葱，煸炒至大葱微微发软。
加入豆瓣酱，快速翻炒，防止糊锅。
加入清水，放入鸡蛋，把蛋黄搅破，20秒后缓缓搅动鸡蛋，可以看到鸡蛋凝成块状，继续加热至鸡蛋成熟。
炒好的鸡蛋炸酱。
配饭，或是面条都很赞！