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牛儿芦笋卷(0/5)
芦笋去掉老根，放入水中汆烫，断生后放入冷水
牛肉剔净筋膜洗后切成大片，用肉锤或刀背拍平
用牛肉片将芦笋卷起，撒上盐和黑胡椒调味
平底锅加入油，烧制6成热，放入芦笋牛肉卷煎至变色，盛出
应季水果切好，摆出喜欢的造型，吃食搭配蜂蜜芥末酱即可