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煎豆腐(0/3)
将鲜豆腐控会水，切成0.5cm厚，3cm长宽的块，加入少量盐腌渍一会。然后，将小葱切成0.5cm段状。
用平底锅，预热，加入花生油，以盖满锅底为准。
油热后将豆腐块一块一块平铺锅内。等一面金黄后翻到另一面继续煎，加入葱段。等2面金黄大幅度翻炒。