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凉拌双耳(8/8)
黑白木耳，枸杞泡发洗净，西芹切片。
水烧开下银耳焯1分钟。
加入西芹焯20秒出锅。
锅里加入黑木耳水开焯2分钟。
捞出银耳和西芹过凉水，再加入冰水浸泡。
同样方法处理黑木耳。
黑白木耳西芹沥干水分，加姜末，柠檬汁，盐，糖，香油拌匀。
最后拌枸杞装盘。