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凉拌双耳的做法

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凉拌双耳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳适量

、

白木耳适量

、

姜末适量

、

枸杞少量

、

柠檬汁适量

、

盐少量

、

糖少量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑白木耳，枸杞泡发洗净，西芹切片。
步骤2/8 点击查看大图
水烧开下银耳焯1分钟。
步骤3/8 点击查看大图
加入西芹焯20秒出锅。
步骤4/8 点击查看大图
锅里加入黑木耳水开焯2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
捞出银耳和西芹过凉水，再加入冰水浸泡。
步骤6/8 点击查看大图
同样方法处理黑木耳。
步骤7/8 点击查看大图
黑白木耳西芹沥干水分，加姜末，柠檬汁，盐，糖，香油拌匀。
最后一步点击查看大图
最后拌枸杞装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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