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原味黄油曲奇——做曲奇的秘诀(6/12)
黄油切小块，室温软化（能轻松的按出手指印就好了），鸡蛋打散
软化过程中，把糖粉过筛，称好重量
用电动打蛋器打发黄油，使其颜色变白，如羽毛状
分三次加入糖粉，每次加完后电动打发。
分三次加入鸡蛋液，每次加完用电动打蛋器打至蛋液全部吸收
筛入面粉，用刮刀搅拌均匀
搅拌好的面团
装一半面粉糊到裱花袋，挤出自己想要的花样。放入预热的烤箱，190度，20分钟。
烤好后，拿出晾凉。
记得要用这个风筝蛋糕粉，按我的配方，肯定能做出又好挤又纹理清晰的曲奇
不建议这里的新良蛋糕粉，太难挤了
再发个其他形状的。