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巧克力慕斯(1/6)
先做一份六寸的戚风蛋糕
将巧克力隔水融化，加入50g到奶油，搅拌均匀
将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状
打发好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚风中
放入冰箱冷藏两小时
成品