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可乐鸡翅(3/7)
鸡翅洗净,吸干水,装入碗里
在鸡翅上划几道口子,加少量的盐,鸡精,生抽,耗油,料酒,姜丝少许腌制五分钟 如果担心接下来鸡翅不容易熟的话这步换成把鸡翅划口子了下锅用水煮,把血沫撇清,煮3分熟捞上来再拿配料腌制。
把油倒入锅里
把腌好的鸡翅放入锅里2面翻着煎
煎至2面金黄即可,
倒入可乐大火烧五分钟左右转小火
小火待可乐变粘稠了收汁即可