豇豆，鸡脯肉，火腿肠，辣椒全部切丁备用

把锅烧热，加油，将葱姜蒜放入锅中炒香，加入鸡肉丁炒至白色，依次加入豆瓣酱，黄豆酱，料酒，酱油，醋，再加入豇豆翻炒，加入适量水把豇豆煮到快熟，再加入火腿肠和辣椒继续翻炒到熟为止。