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面包机肉松--零失败(
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将肉切片平铺在锅里,放入主料(八角.陈皮.花椒)放入刚好浸泡过肉的水,高压锅10分钟,如果用煲过汤的肉,这个程序可以省掉,直接进入2步骤
将煮好的肉沥干水晾凉后,放入保鲜袋用面杆压碎
压成这样就差不多了
放进面包机,放入铺料(如果用煲汤的肉的,要多加入八角粉和花椒粉各1克,花椒粒和整八角就不用放了)然后选择肉松键,如果没有这个功能的,可以先用和面功能20分钟,然后再开果酱1:30
出炉咯,烤好后马上倒出来晾凉就可以了,如果喜欢辣味的可以撒点辣椒粉
开吃....