黃油放入微波爐加熱融化，拌入餅乾碎末，攪拌均勻後倒入蛋糕模，平鋪後壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用
奶油奶酪室溫軟化，依次加入白糖和兩個蛋黃攪拌至順滑無顆粒。
淡奶油加入白糖稍微打發，成濃稠流動狀即可，千萬小心不要打發過頭
3片（15g）吉利丁片放入少许牛奶中泡軟，微波融化，將吉利丁奶液倒入混合好的奶酪液中，攪拌均勻，倒入蛋糕模，放入冰箱冷藏。
（冷藏2小時後，奶酪糊稍稍凝固）1片吉利丁片冷水泡軟，濾乾水後微波融化，倒入準備好的藍莓汁中。
將混合好的藍莓汁過濾後倒在蛋糕模具中（奶酪糊上面），冷藏4小時以上。
切的時候每切一下刀面都要用熱毛巾擦一下，切出來才會美美的喔~
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