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南瓜饼(9/10)
南瓜切片上锅蒸熟
蒸好用筷子掏烂
加入鸡蛋、黄油、白糖少量，南瓜尝一下甜度，白糖按自己口感
加入糯米粉，我加了些面粉，如全糯米粉太软了，比例是糯米粉和面粉2比1，调匀
揉成这样，调时不要放水了，直接南瓜和鸡蛋就可以
搓成团
压成扁圆形，不粘锅放油，面饼下油锅煎，等一面稍硬再翻面煎，两面金黄就可以了
煎好的南瓜饼沥干油
装盘
咬一口香糯哦