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上汤菌翅煲(8/16)
先来泡发香菇：我平时泡发香菇得40分钟左右，之前在网上看到有一个快速泡发香菇的方法，今天就试了一下，效果果然很好，推荐给大家哈！
将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放进去。
小窍门就是：盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。
一分钟后，看！香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。
将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份。
热锅，倒入适量的橄榄油。
放入蒜、葱、姜煸炒。
倒入鸡翅煸炒一下。
倒入泡发的香菇。
继续煸炒2分钟左右。
加入600ML清水。
加入一块老母鸡清汤浓汤宝。
将浓汤宝拌匀。
大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟。
这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉。
每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。