安装App
红豆馅饼(0/4)
除黄油外的材料放在一起和面,揉到起筋后加入黄油,揉至扩展阶段放到室温下发酵两倍大
分成16份,醒发15分钟
将豆沙馅包入面团,再次发酵(温度28度湿度85%,可以在烤箱下层放一盆开水)一小时左右。
刷蛋液和黑芝麻180度,上下火,中层,15分钟左右。