鸡胸先用刀背拍散，如果有筋需要去除，然后切1cm见方的粒。香菇以及洋葱切豌豆粒，虾仁提前化冻，如果足够新鲜就不用做去腥处理，否则需要用料酒白胡椒粉腌制几分钟去去腥。
不粘锅放少许油，放入鸡胸、洋葱、香菇。放微微一点盐，因为还有后续的咖喱块含盐，撒入少许黑胡椒，翻炒至鸡肉、虾仁变色成熟。
离火后趁热放入咖喱块用铲子拌匀，咖喱块会包裹着炒熟的食材，浓郁的味道，好想直接来碗饭。
烤箱上下管加热模式180度预热5分钟，此时烤盘铺锡纸，上面放一层春卷皮。快递哥哥送来的春卷皮有点碎了，不过没关系不影响美味！然后在春卷皮上铺满鸡肉香菇洋葱。虾仁老弟呢？后面排队呢。
然后再盖一层春卷皮，撒上一些乳酪。喜欢乳酪的此时可以狠狠的多加。成品风味十足而且不容易散。
生菜，洗净撕成大片的大量的生菜。总有人说汉堡之类的不健康，多放点菜来其实还蛮荤素搭配的嘛。
生菜容易跑偏，而且放的特别多，为了烤的时候它不偷偷溜走，为了它的楼上更稳固，我们再加一点奶酪。
然后再盖一层春卷皮虾仁老弟是慢性子，终于上场了。同样伴以奶酪，以便烤后固定。否则烤好后你会发现虾仁全都跑得特别快的来见你。
看上去虾仁有些孤单啊，算了，把剩下的鸡肉香菇洋葱一块码上。
来个侧面特写，层次丰富啊！！绝对每口都满足。烤制10分钟左右，看自己喜好程度。
对半切开，层次分明，不散架。外皮酥脆焦香，内里咖喱味道浓郁。大虾弹牙，鸡肉嫩香，香菇奇香，再伴着奶酪的浓郁奶香。绝对好味道，绝对好满足。加入一些番茄沙司，口感更丰富还能解腻。
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