切好的排骨用清水洗干净后 倒入沸水中 撇净血磨后沥水捞出 备用

将胡萝卜 青椒玉米 切成段备用

将油锅烧开 放入葱姜蒜 花椒后 倒入沥水排骨翻炒几下 放入适量老抽料酒 八角 大料 白糖 翻炒均匀后 倒入清水 没过排骨然后加入胡萝卜 玉米青椒后 大火煮开转中火 至一小时后出锅