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玫瑰蛋糕(
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先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时. 黄油软化,全蛋和蛋黄打散待用.
软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白颜色变淡 将蛋液分四次加入到打发的黄油中,每次都要打均匀后再加蛋液.
然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀 筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀, 加入泡好的葡萄干或杏脯搅拌均匀
把面糊转圈到入模具里,抹平,预热进烤箱.160度25分钟